Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう

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日本酒

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ニュース 年賀ショコラ

希少なエクアドル産のアリバカカオと伝統的な日本酒＆甘酒を融合させた『年賀ショコラ』限定販売

大地の恵みである希少なエクアドル産のアリバカカオと伝統的な日本酒&甘酒を融合させた『年賀ショコラ』を1月5日から1月21日までの期間限定で超希少種アリバカカオ専門のフェアトレードチョコレート店MAMANOにて販売開始する。 販売されるショコラ ① 日本酒ショコラ(※アルコール入り) 新潟・村上の大洋酒造(創業1,635年)にて醸造される新潟の甘口特別純米酒「大洋盛」を使用。井原西鶴「好色一 […]

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ニュース いちご専用日本酒

Fruitreat × 天の戸 オリジナル『いちご専用日本酒』開発

秋田で産声をあげた果物×日本酒の定期購入サービス「Fruitreat(フルートリート)」が、秋田県横手市の「天の戸」浅舞酒造と共同で、いちごとマリアージュしたオリジナル日本酒『いちご専用日本酒』2種を開発した。 いちご専用日本酒の特徴 自らの足で秋田の農家を巡り、美味しいいちごを見つけ出した女性起業家矢野智美。そして、「秋田にこれほど美味しいいちごがあったのか」と感動したオリジナル日本酒を醸造する […]

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ニュース 日本酒新年会

日本酒学講師の会『日本酒新年会』をSAKEビストロWで開催

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)が認定する酒のプロフェッショナル「日本酒学講師の会」は、平成29年1月14日(土)に〜しぼりたて新酒と料理と三味線と漫才の宴〜『日本酒新年会』を、東京都千代田区霞が関にある「SAKEビストロW」で開催する。 日本酒新年会とは 唎酒師「山影匡瑠氏」と唎酒師の漫才師「にほんしゅ」を特別ゲストに迎え音楽と笑いと美酒と美食に酔うスペシャルな新年会。 ①日本酒 […]

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ニュース 大人のプレミアム大吟醸ナイト

フォーブス『大人のプレミアム大吟醸ナイト』開催

株式会社フォーブス(代表取締役社長:松崎充宏)が運営する夢酒みずき(所在地:東京都中央区)は平成28年12月19日(月)より12月28日(水)までの期間限定で『大人のプレミアム大吟醸ナイト』を開催する。 【大人のプレミアム大吟醸ナイト概要】 昨年より日本酒飲み放題ナイトをスタート開始してからすでに1,000名様超が利用した「大人の大吟醸ナイト」・・。 日本酒を愛するがゆえに「造り手」も経験した店長 […]

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ニュース やみつき唐揚げ食べ放題

夢酒知花『やみつき唐揚げ食べ放題』＆『お客様大感謝祭』開催

株式会社フォーブス(代表取締役:松崎充宏)が運営する「夢酒知花(東京都中央区八重洲1-7-10、今井ビル)」で『やみつき唐揚げ食べ放題』&『お客様大感謝祭』を開催する。 【やみつき唐揚げとは】 鶏もも肉を特製ダレに漬け込んで下味をつけ外はカリッと中はジューシーに仕上げ、さらにそば屋でおなじみの自家製のかえしを隠し味に使用。お肉にもしっかりと味がついているためビールやハイボールなどのお酒とも […]

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ニュース 日本酒ギフト.com

遠藤酒造場がECサイト『日本酒ギフト.com』をオープン

日本酒の酒蔵メーカーである株式会社遠藤酒造場(本社:長野県須坂市、代表取締役:遠藤秀三郎)は“日本酒のギフト品揃え数日本最大級!あなたの求めるプレゼントがきっと見つかる!”をコンセプトとしたECサイト『日本酒ギフト.com』をオープン。 遠藤酒造場 遠藤酒造場は山紫水明の地・信州須坂にて、「旨い酒を」を世に送り出す一心で酒造りに取り組み、全国新酒鑑評会やモンドセレクションなど国内外の品評会にて最高 […]

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ニュース おもてなし 純米大吟醸酒

絶世の美女の香り？「おもてなし 純米大吟醸酒 金ラベル」「おもてなし 純米酒 銅ラベル」新発売

オエノングループの秋田県醗酵工業株式会社は、「小野小町」の輝かしいラベルが特長の「おもてなし 純米大吟醸酒 金ラベル」「おもてなし 純米酒 銅ラベル」を、12月20日に全国で発売する。 「小野小町」といえば、平安時代の女流歌人であり、言わずと知れた世界三大美女の1人。実は秋田県醗酵工業がある秋田県湯沢市が誕生の地とされているのだ。秋田県には美人が多いという定説もうなずけるが、そんな「小野小町」をデ […]

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ニュース 手作り居酒屋-甘太郎-梅田HEP通り店

『手作り居酒屋 甘太郎 梅田HEP通り店』12月12日オープン

株式会社コロワイドMD(本社　神奈川県横浜市、代表取締役社長　高橋 尚也)はJR大阪駅・各線梅田駅から徒歩5分の駅チカ立地に『手作り居酒屋 甘太郎 梅田HEP通り店』を2016年12月12日(月)にオープンする。 手作り居酒屋 甘太郎 1977年に神奈川県の逗子に1号店をOPEN。 2016年12月12日(月)に1977年に神奈川県の逗子で1号店をOPEN。 逗子の小さな炉端焼き屋から始まったコロ […]

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ニュース おいしいダイニング-熊本

熊本復興を応援する『おいしいダイニング 熊本』開催

赤坂 エクセルホテル東急（東京都千代田区、総支配人 佐久間智義）は、2017年1月4日（水）から2月28日（火）の期間限定として熊本県の美味を取り揃えたディナーブッフェ『おいしいダイニング 熊本』を開催する。 ディナーブッフェ提供の経緯 同県産品が豊富に揃う時季にあわせて、「美味しく食べていただくことで復興応援を」との想いで企画。準備にあたり、担当シェフが同県を直接訪問。多くの生産者に会って […]

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ニュース ぽんしゅグリア

日本酒で冬の手作りカクテル『ぽんしゅグリア』3種販売開始

株式会社FARM8（新潟県長岡市）は日本酒の新しい楽しみ方・国産果物と和製ミントが出会う、日本酒で冬の手作りカクテル『ぽんしゅグリア』3種を新潟県長岡市で経営する「FARM8 ReACTION STORE」にてこの冬に販売開始する。 開発の背景 酒蔵数、日本酒消費量ともに日本一。多種多様な美味しいお酒が沢山ある地酒王国新潟・・。 年々減少する国内消費量とは逆に海外での日本酒は人気急上昇。 日本酒離 […]

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