日本初のクラフトビール誕生の地：新潟県のクラフトブルワリー
日本一の米どころとして有名な新潟県は、同時に日本有数の清酒どころでもあります。日本酒の生産量は、灘のある兵庫、伏見のある京都に続いて三番目。一人当たりの日本酒消費量は全国一位です。 日本酒消費の牙城である新潟は、ビールについても非常に熱心です。日本で最初にクラフトビールを始めたのは新潟県の酒造で、創業から20年以上が経過してもなお日本を代表するクラフトブルワリーとして活躍しています。 その他、日本 […]
Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
日本一の米どころとして有名な新潟県は、同時に日本有数の清酒どころでもあります。日本酒の生産量は、灘のある兵庫、伏見のある京都に続いて三番目。一人当たりの日本酒消費量は全国一位です。 日本酒消費の牙城である新潟は、ビールについても非常に熱心です。日本で最初にクラフトビールを始めたのは新潟県の酒造で、創業から20年以上が経過してもなお日本を代表するクラフトブルワリーとして活躍しています。 その他、日本 […]