イタリア - Not a Salmon but SAKE（酒）

2015.03.20
イタリア, サンタマリアノヴェッラ, リキュール,

世界最古の薬局「サンタマリアノヴェッラ」に代々伝わるリキュールを飲んでみた

イタリア中部の都市フィレンツェにある「サンタマリアノヴェッラ薬局」をご存じですか？ 400年以上の歴史を誇る世界最古の薬局であり、ほとんどのイタリア観光ガイドブックに掲載されている日本でも人気のスポットです。サンタマリアノヴェッラ薬局では女性に大人気のコスメがたくさん取り扱われていますが、お酒好きとしては伝統的なリキュールに注目したいところ。歴代の薬局長が記したリキュールのレシピが今も大切に継承 […]

今宵の酒家呑み

2014.07.14
イタリア, イタリアン, リキュール, レモン, 中華,

リモンチェッロを呑んでみた

リモンチェッロは、アルコール・砂糖・レモンの皮を原料とする、南イタリアのレモン・リキュール。もともと、家庭でとれたレモンを、各家庭で煮詰めて作っていたのだそうです。家で作っていたという点では、日本の梅酒に似てますね。観光客を通じてリモンチェッロの人気が広がり、いくつかのメーカーがリモンチェッロを製造・販売していますが、日本ではまだどこでも手軽に買えるというほど流通しておらず、百貨店のお酒売り場、 […]