Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
2017年4月15日に従来のスイートルームをリニューアルした『会津モダンスイート』が「星野リゾート 磐梯山温泉ホテル」内に誕生する。 広さ104㎡のメゾネットタイプの客室『会津モダンスイート』の特徴 ① リビングスペースに「BARコーナー」を設置 シンク付きのカウンターと日本酒セラーを備えており、セラーには、ホテルの利き酒師が厳選した会津の日本酒3種を無料で楽しむことができることから酒蔵ごとの味わ […]
灘（兵庫県）、西条（広島県）と並び、「日本三大日本酒の主産地」として知られる京都の「伏見」。 この伏見を月に1度訪問し、蔵元や蔵人に日本酒の魅力をお聞きする連載企画、「伏見酒蔵四季巡礼」。 第1回目は、『英勲』で知られる齊藤酒造株式会社の齊藤透代表取締役社長に、日本酒が持つ可能性についてお話をお伺いしました。 日本酒は、器の変化も楽しみに盛り込んだお酒 この記事を読まれている方の中には、日本酒の […]
だんだん秋めいてきたせいか、最近「昭和枯れすすき」をよく口ずさんでいる酔いどれ女子@昭和生まれです。 さて、今日は「やきもの」の話を♪ 「やきもの」と言っても、カルビとかホルモンとか、焼いて美味しいモノのことではなく、器となる「焼き物」のほうですね。 1つのお酒でも酒器によって、ずいぶんお酒の味が変わるそうで。温度があがらないうちに呑みきれる小ぶりのお猪口、透明感や色調を愉しむための透明なグラス、 […]
