スピリッツ

【高濃度アルコール】消毒用としての使い方&お酒として飲むとどんな味?

新型コロナウイルスの影響で、各地でアルコール消毒液が品薄に。 そこで、沖縄の各酒造メーカーが、消毒用にも使用可能な高濃度アルコールを開発・販売を開始し、話題となりました。 筆者は沖縄にいるのですが、スーパーのお酒コーナーで「高濃度アルコール」をよく見かけます。 今回は、 ・消毒液として使うためにはどのようにしたら良いのか。 ・お酒として飲むことは可能なのか。 について、実証しつつ紹介します。 高濃 […]

健康にも留意。「サッポロ 茶房いっぷくお茶香るお茶割り」新発売!

サッポロビール株式会社は、「サッポロ 茶房いっぷくお茶香るお茶割り」を9月27日より新発売する。 この商品は外食市場で人気の高い「お茶割り」に着目し、飲食店で飲まれている味わいを再現した、家庭でも手軽に楽しめるように開発されたもの。 国産茶葉を低温でじっくり抽出することで、渋味を抑えて旨みを引き出したお茶に、雑味のないクリアなお酒と、茶葉をスピリッツに浸漬して緑茶の香りと旨みを溶け込ませた「緑茶浸 […]