和コスメブランド「まかないこすめ」が美用食部門「私にだって続けられる美用食」シリーズにて『酒かすカレー(発芽大豆と石川県産トマト)』を2017年3月29日(水)から販売開始する。
『酒かすカレー(発芽大豆と石川県産トマト)』の特徴
① 栄養バランス豊富な副産物”酒かす”をたっぷり使用
酒粕は日本酒をつくる際の副産物。三大栄養素(たんぱく質・脂質・炭水化物)をはじめとするさまざまな栄養素を多く含むスーパー食材。また「ビタミンB1、B2、ナイアシン、葉酸、パントテン酸などのビタミンB群」も豊富。特にナイアシンは牛乳や卵の約20倍、食物繊維も100gあたり5.2gとりんごの約4倍多く含む。そのほか、エネルギー生産に欠かせないアミノ酸や酵母などが含まれており、現代人に不足しがちな栄養素をバランス良く補うことが出来る。
② 無水調理で栄養価を凝縮
素材の水分だけで仕上げることで、水に溶けやすい栄養素も逃がさず素材本来の味を引き出せる無水調理にて製造。それによりおいしさをギュッと詰め込むことに成功した。
③ 石川県産素材がたっぷり!
“酒かす・トマト・発芽大豆”のすべてに石川県産野菜を使用。これは金沢発祥であるまかないこすめのこだわりといえる。
④ ごはんだけでなくパンにもあう!
少しだけカレーを食べたい時やカロリーが気になる時にちょうど良い150g。
お茶椀1杯やパンと一緒など、食事の幅が無限に広がります。
販売価格: 550円(税抜)
☆私にだって続けられる美用食
コンセプトは「忙しい女性でも無理なく続けられること」。美味・手軽・適価・栄養・保存を基準に、女性たちが日々美しくなるために手軽に用いることのできるアイテムを取り揃えた美容食シリーズとなる。
■まかないこすめ
創業百余年(明治32年)。金沢の老舗金箔屋の“まかない(作業場)”で働く女性たちが、高熱や乾燥といった肌に厳しい作業環境から自分たちの肌を守るためにつくりあげたコスメブランド。
各商品は百年にわたり試行錯誤を繰り返されてきた美肌のための知恵が詰まっている。美しい肌であり続けることを強く願い、自分たちの肌で試してきたコスメは「肌にやさしくダメージに強い、天然成分による確かなコスメ」と評判!!
※吉鷹金箔本舗は2005年に金箔製造業の歴史に幕をおろし、「まかないこすめ」をより確かなコスメにするための試行錯誤を続けている。
★酒かすを活かしたカレーですか??・・どんな味なのか凄く気になる・・。
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出典元:まかないこすめ“私にだって続けられる美用食”から 「酒かすカレー(発芽大豆と石川県産トマト)」 新発売 発売日:2017年3月29日(水)