学校法人追手門学院大学の学生プロジェクトチームが、プロデュースしたクラフトビール「しそとことん」が、茨木市のふるさと納税の返礼品に採用された。
赤しそを副原料に使用した「しそとことん」は、地域連携などに取り組む成熟社会研究所の学生研究員らが、茨木市の姉妹都市である小豆島町との交流を島の調査を通じて検討する中で、2016年から企画したもの。
学生らは、茨木市特産の赤しそを小豆島にあるビール醸造家のもとに持ち込み、昨年初めて250本の商品化に成功。昨年は好評のうちに販売開始から1カ月で完売した。
今年は量産に向け、昨年の2倍にあたる500本が完成。製造工程も見直し、赤しその鮮度が高い状態で抽出することで、よりしその風味の高いカクテルのような軽やかな味わいをキープ。
12月から茨木市のふるさと納税の返礼品として、ふるさと納税のポータルサイトから注文ができるほか、小豆島町の返礼品としても申し込みを受け付けている。
また、茨木市や小豆島の酒販店やインターネットでも1本330ml 800円（税込）で販売中。
見た目にも美しいクラフトビールはプレゼントにも最適。これを機会にふるさと納税に参加してみてはどうだろうか。
関連サイト：
【参考.ふるさと納税サイト（さとふる）】
茨木市 https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1265603
小豆島町 https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1266557
【インターネット販売サイト】
まめまめビール(6本セット販売) https://mamemamebeer.thebase.in/
か ど や 酒店（1本から販売） https://kadoya-sake.ocnk.net/product/2187
