粉食文化

今宵の酒

• 2021.12.03
• 12月3日, ひっつみ, ひっつみの日, まろやか, オールドファッションド,

【12月3日はひっつみの日】ひっつみの由来と小麦を使ったお酒を紹介

12月3日はひっつみの日です。 ひっつみは岩手県の郷土料理で、すいとんのように小麦粉を水で練ったものを、平たい団子状にしたものを入れた、醤油味の汁物です。 ひっ […]