天下の台所で生まれた個性派ブルワリー（大阪府のクラフトブルワリー）
関西の中心都市である大阪。江戸時代には諸藩の蔵屋敷（大名が領地の年貢米や特産物を販売するために設置した倉庫及び屋敷）が多数置かれ、全国各地からの物品が集結する一大商業地として発展しました。「諸国取引第一之場所」「世俗諸国之台所」とも記され、後に「天下の台所」の由来となったともいわれています。 そんな大阪には全国の食べ物も集結し、瀬戸内の海産物や大阪近郊の野菜にも恵まれ、「大阪の食い倒れ（破産しそう […]
Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
関西の中心都市である大阪。江戸時代には諸藩の蔵屋敷（大名が領地の年貢米や特産物を販売するために設置した倉庫及び屋敷）が多数置かれ、全国各地からの物品が集結する一大商業地として発展しました。「諸国取引第一之場所」「世俗諸国之台所」とも記され、後に「天下の台所」の由来となったともいわれています。 そんな大阪には全国の食べ物も集結し、瀬戸内の海産物や大阪近郊の野菜にも恵まれ、「大阪の食い倒れ（破産しそう […]