酒マニア必読の書！『夏子の酒』
酒マニアを自負する人であれば、必読の書！日本酒漫画の決定版といえば『夏子の酒』。 天高く馬肥ゆる秋です。今年も異常気象だの騒がれましたが、米の取れ高はなかなかなようで、逆に採れ過ぎて小売価格が急落しているとか・・・ そんな米で作るのが日本酒ですが、普段食べているお米は「飯米（はんまい）」と呼ばれ、お酒を作る米は「酒米（さかまい）」と呼ばれ、品種が違うのをご存知でしょうか？ 普段食べている米に水を混 […]
Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう