酒屋直伝、焼酎はワイングラスで！屋久島の水と芋と美人杜氏
これまで「今宵の酒」コーナーで、日本酒、サワー、ワイン、ビールを呑んできたけれど、まだ焼酎を呑んでいない。夏の焼酎、いかがなものか？九州では、夏でも焼酎はお湯割と聞くが…？ 「餅は餅屋」という言葉どおり、お酒の疑問は酒屋に聞いてみた。 決め手は喉ごし！水の硬度で選ぶ夏の焼酎 近所にある和酒専門店に赴き、単刀直入、聞いてみた。 「夏にぴったりな焼酎ってありますか？」 「……。夏に焼酎をロックとか水割 […]
Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう