純米生もと

お酒の雑学

• 2022.02.06
• ほうれん草, 寒締め, 白ワイン, 純米生もと,

【真冬が旬のほうれん草】品種の見分け方とおいしい食べ方、よく合うお酒をご紹介

おひたしや胡麻和え、炒め物など、何かと重宝する緑黄色野菜、ほうれん草。 1年を通してスーパーなどに並んでいますが、冬が旬だということをご存知でしょうか。 厳しい […]

続きを読む

コラム

• 2022.01.15
• ロゼワイン, 大七酒造, 天然, 白ワイン, 純米生もと,

今が旬の車海老！他の海老との違いや料理法、よく合うお酒をご紹介

おめでたい席のごちそうや、お寿司などでいただくことの多い海老。 結婚披露宴の料理にグラタンにして出される大きな伊勢海老や、お寿司に天ぷら、家庭で食べるエビチリな […]

続きを読む