廃仕込み純米大吟醸

環境保全米Bタイプの自社栽培米を100%使用した「一ノ蔵山廃仕込み純米大吟醸」11月12日発売

株式会社一ノ蔵は、11月12日に「一ノ蔵山廃仕込み純米大吟醸」を季節・数量限定にて発売する。 本品の原料米には、一ノ蔵の農業部門「一ノ蔵農社」が栽培した、環境保全米Bタイプの宮城県の酒造好適米「蔵の華」を100%使用した。 環境保全米Bタイプとは、田んぼでの殺虫剤、化学肥料は使用せず、除草剤、殺菌剤の使用成分回数を5成分回数以下と厳しい制約の中で栽培し、第3者機関認められたお米のことをいう。 本品 […]