ドイツビールや世界のビールの輸入・販売を行っているワールドリカーインポーターズ株式会社(東京都港区、代表取締役今里尚史)が運営する「世界のビール博物館」全4店舗にて『世界三大珍味×飲み比べ』ビアセット(各店舗1日10食限定、特別価格2,680円を2017年1月23日(月)より期間限定で販売開始する。
キャビア、フォアグラ、トリュフそれぞれに合うプレミアムビールをセットにした『世界三大珍味×飲み比べ』ビアセットは、
① 【キャビアブリニ】×【ベルギー】カウリエエクストラ
黒い宝石と呼ばれるキャビアににあうドライな口当たりのマリアージュビール「カウリエエクストラ(Alc.4.3%/ボトルビール)」のセット。
☆【ベルギー】カウリエエクストラ
ベルギーNo.1の低炭水化物・糖質0のビール。ホップ由来のマスカットのような清涼感を感じる
フルーティなアロマに桃やシトラスを想わせるドライな飲み口が喉を突き抜けます。
【キャビアブリニ】
小麦粉で作ったパンケーキに豊かな磯の香りにしっかりとした塩味の効いたキャビアを乗せ提供。
② 【フォアグラポワレ】×【ベルギー】ブルッグスゾットダブル
フルーツソースのかかった濃厚なコクを持つフォアグラにはライトな飲み口の
「ブルッグスゾットダブル(Alc.7.5%>ボトルビール)」を提案。
☆【ベルギー】ブルッグスゾットダブル
ローストモルトの香りでホップの爽やかなフレーバーも加わりほんのり甘味を感じるライトなブラウンエールに仕上げられている。
【フォアグラポワレ】
濃厚なコクのあるフォアグラを蒸し焼きに・・。
そこに酸味と甘みを併せ持つフルーツソースを添え提供。
③ 【トリュフリゾット】×【スペイン】イネディット
チーズを利かせたリゾットと魅惑のトリュフの香り・・。そこにシャンパンをも
連想させる味わいの「イネディット(Alc.4.8%>/ボトルビール)」をマリアージュビールとして提供。
☆【スペイン】イネディット
『世界のセレブを迎えるためのワインはあるがビールが無い』をコンセプトにスペインの超高級三ツ星レストラン、エルブジの天才シェフとソムリエがコラボして造りだした前例の無い究極のセレブビール。
【トリュフリゾット】
スライスした黒トリュフをチーズを利かせたリゾットにトッピング。
香り高く濃厚な味わいのオリジナルリゾット。
★『世界三大珍味×飲み比べ』ビアセット・・ビールファンには見逃せないレアなイベントになりそうだ。
【世界三大珍味×飲み比べ概要】
販売期間:2017年1月23日(月)~2017年2月28日(火)(※各店限定1日10食の販売)。
価格:2,680円(税･サ別)世界三大珍味と世界直輸入ビール3種(各180mL)のセット
※ご注文は2名様分より。(週末はお席が混むことから事前予約がおすすめ)。
販売店舗
・世界のビール博物館東京スカイツリー・ソラマチ店
・世界のビール博物館横浜店
・世界のビール博物館大名古屋ビルヂング店
・世界のビール博物館グランフロント大阪店
関連リンク
出典元:世界三大珍味とプレミアムビール3種のマリアージュを楽しむ期間限定『世界三大珍味×飲み比べ』ビアセット登場2017年1月23日(月)よりスタート!
