スタウト

黒ビールでご飯を炊いてみる「ごほうびごはん」

今回は、芳文社「週刊漫画TIMES」で連載中の「ごほうびごはん」から、黒ビール(スタウト)を紹介します。 本作は、東京の会社でOLをする池田咲子さんを主人公に、いろんな食べ物や飲み物との日常を描いています。 タイトルに“ごほうび”とあるように、ちょっと良いことがあった時や、何かを達成した時に食べる、普段から少しレベルアップしたような食べものがメインです。 単行本4巻の表紙に描かれているのが、主人公 […]

いろんなビールの奥深さを味わう「びあ充」

今回は、漫画「びあ充」からスタウト(ビール)を紹介します。 現実(リアル)の生活を充実させている人のことを、インターネット上で略して、「リア充」と表現することがあります。どちらかと言えばスラングに区分される表現で、そんな生活をしている人に対するねたみを含んだ面もあります。 タイトルの「びあ充」は、漫画に登場するサークル「みんなでビール呑んで目指せ楽しいリア充生活」を略したもの。 漫画は、引っ込み思 […]

スタウト:アイルランドで生まれたポーターの兄弟

イギリスで開発されたポーターが、アイルランドに持ち込まれて独自の進化を遂げた黒ビールがスタウト(Stout)です。スタウトとは「強い」という意味で、その名の通りポーターよりもアルコール度数が高い傾向にあります。 ポーターでは黒い色や濃い味をつけるために、カラメルモルトやブラックモルトなどの「ローストした麦芽(モルト)」を使うのに対し、スタウトでは発芽していない「ローストした大麦(バーレイ)」を使っ […]