アルト

アルト:デュッセルドルフ生まれの低温熟成ビール

アルト(Alt)はドイツ西部のデュッセルドルフを中心とする、ニーダーライン地方で作られているビールです。 アルトは1838年に、デュッセルドルフのシューマッハ醸造所によって開発されました。当時はミュンヘンで生まれたラガービールが、冷蔵庫の発達と共にドイツ全土に広がりつつある時代でした。冷蔵庫で温度管理ができれば、ラガービールは季節を問わず安定した品質で大量生産でき、劣化させずに輸送も可能です。 し […]