規制緩和からビール造りを続けている企業達：滋賀県のクラフトブルワリー
滋賀は京都に近い場所であったので、古くから開発されて商業が盛んであり、戦国時代には「近江を制する者は天下を制す」とまで言われた場所でした。近江商人といえば優秀な商売人として知られており、現在でも1人当たりの県民所得が全国4位と豊かな県です。 クラフトビールに関しては、全国的に見るとそれほど盛んな方ではなく、県内にあるクラフトブルワリーは3つだけです。しかし、この3つともが、ビール規制緩和によるクラ […]
Not a Salmon but SAKE（酒） 今宵呑む酒を見つよう
滋賀は京都に近い場所であったので、古くから開発されて商業が盛んであり、戦国時代には「近江を制する者は天下を制す」とまで言われた場所でした。近江商人といえば優秀な商売人として知られており、現在でも1人当たりの県民所得が全国4位と豊かな県です。 クラフトビールに関しては、全国的に見るとそれほど盛んな方ではなく、県内にあるクラフトブルワリーは3つだけです。しかし、この3つともが、ビール規制緩和によるクラ […]