- 2021.12.03
- 12月3日, ひっつみ, ひっつみの日, まろやか, オールドファッションド,
【12月3日はひっつみの日】ひっつみの由来と小麦を使ったお酒を紹介
12月3日はひっつみの日です。 ひっつみは岩手県の郷土料理で、すいとんのように小麦粉を水で練ったものを、平たい団子状にしたものを入れた、醤油味の汁物です。 ひっ […]
今宵の酒
- 2021.12.02
- 12月2日, 今宵の酒, 日本アルゼンチン修好記念日,
【12月2日は日本アルゼンチン修好記念日】その由来とアルゼンチンのお酒をご紹介
12月2日は日本アルゼンチン修好記念日です。 1898年のこの日、日本とアルゼンチンとの間に修好通商航海条約が結ばれたことからこの日が修好記念日となっています。 […]
- 2021.11.29
- 11月29日, いい肉の日, わさび, カベルネ・ソーヴィニヨン, シラーズ,
【11月29日はいい肉の日】いい肉の日にはとびきりのカルビにわさびを添えて
11月29日はいい肉の日です。 「いい（11）に（2）く（9）」の語呂合わせから来ていて、日本有数の牛肉どころでもある宮崎県の「より良き宮崎牛づくり対策協議会」 […]
【11月28日はフランスパンの日】その由来とフランスパンに合う絶品デザートとウイスキーをご紹介
11月28日はフランスパンの日です。 製パン会社などで構成される「日本フランスパン友の会」が制定した記念日で、日付は「いい（11）フ（2）ランスパ（8）ン」の語 […]
【11月26日はポリフェノールの日】その由来とポリフェノールたっぷりのお酒を
11月26日はポリフェノールの日です。 国内外の研究でポリフェノールには様々な健康機能があることが明らかになってきました。 それらの研究成果を社会に還元し、国民 […]
【11月24日は鰹節の日】その由来と鰹節の日にはシンプルな大人の丼と静岡の銘酒を
11月24日は鰹節の日です。 鰹節のメーカーであるヤマキが制定した記念日で、「いい（11）ふ（2）し（4）」の語呂合わせから来ています。 鰹節の使い方や、上手な […]
【11月23日は牡蠣の日】その由来と牡蠣に合うお酒をご紹介
11月23日は牡蠣の日です。 この日は昔は新嘗祭として収穫に感謝する日であり、現在は勤労感謝の日として「勤労を尊び、生産を祝い、国民互いに感謝し合う」日です。 […]
【11月21日はカキフライの日】その由来とカキフライにかけるソース・合わせるお酒をご紹介
11月21日はカキフライの日です。 香川県に本社を置く、冷凍食品の製造販売を行っている「味のちぬや」が2011年に制定した記念日です。 かきが美味しくなる11月 […]
- 2021.11.18
- 11月15日, 11月18日, 11月第3木曜日, ガメイ, ジョルジュ・デュブッフ,
【11月18日はボジョレー・ヌーヴォー解禁日】今さら聞けないボジョレー・ヌーヴォーについてご紹介
11月の第3木曜日は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。 2021年は11月18日が解禁日にあたり、深夜0時を過ぎると解禁されることから、深夜も営業しているワ […]
【11月17日はレンコンの日】レンコンのはさみ揚げとよく合うワインをご紹介
11月17日はレンコンの日です。 レンコンの名産地である茨城県土浦市に、全国のレンコン産地が集まって、1994年に「蓮根サミット」を行ったのがこの日であることか […]