株式会社のぞみが、2年ぶりに2022年2月11日（金）、12日（土）の2日間にわたって「SAKE Spring 2022」を開催する。
「SAKE Spring 2022」は、京都最大級の日本酒イベント。全国から日本酒、クラフトビール、ジン等の酒造メーカー約20社と、地方の個性的な食品メーカー約10社が集結する。
このコロナ禍において酒造会社は、外食産業への1年半以上続く感染防止に向けた取り組み等の影響を受け続けた。
4度目の緊急事態宣言では「禁酒令」ともいえる、酒類を提供する飲食店に対する休業要請が行われ、需要は大きく減退。収束しても、宴会の減少による”酒離れ”が危惧されている。
そこで、新たな施策が模索されている中、開催されるのが本イベントだ。
ここでは、来場者と酒蔵が直接コミュニュケーションを取れる販売の場を提供されるだけでなく、名店の料理や、地方発の人気食品メーカーの逸品とのペアリング（食べ合わせ）セミナーなども開催し、お酒の新たな魅力を発信する。
「SAKE Spring 2022」では試食・試飲が楽しめる物販コーナーに加え、「おいしい日本酒BAR」では時間入れ替え制のペアリングワークショップを実施予定。
しばらくぶりのリアルイベントに、お酒や食事が美味しく感じられるのは間違いない。
「SAKE Spring 2022」実施概要
▼日時
2022年2月11日（金・祝）・2月12日（土）二部入替制：10:00-13:30 / 14:30-18:00
▼チケット
入場券＋試飲グラス 1600円（税込） 出展酒蔵のお酒を自由に無料で飲み比べ可能。
▼場所
京都市勧業館 みやこめっせ
〒606-8343 京都市左京区岡崎成勝寺町9番地の1
▼チケット及び公式サイト
https://www.sakesp.com/kyoto
出典元：株式会社のぞみプレスリリース
