今宵の酒

ほろ苦ヨーグルトリキュール「八鹿coconoe(ここのえ)」はおどろきの麦焼酎ベース!

町域の大半を阿蘇くじゅう国立公園がしめる、大分県九重町。豊かな森林資源に恵まれ、高原リゾートとしても人気のこの町では、美しい渓流の水を利用し酒造りが行われてきました。そんな九重町にある酒蔵「八鹿(やつしか)酒造」は、大分 ...
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大分のブランド芋使用「熊八伝説」は常圧蒸留なのに驚きの飲みやすさ!

九州地方の地酒というと、焼酎をまず思い浮かべる方も多いかと思います。特に大分県は、二階堂などを代表とする麦焼酎が有名な地域ですが、今回は大分県のブランド甘藷(かんしょ)※1を使用した芋焼酎「熊八伝説」をご紹介します。 ※ ...
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大分県民のかぼす愛が炸裂するかぼすの缶チューハイ3選

大分の特産品の代表格かぼす。地元では何にでもかぼすをかけて食べるそうで、スーパーに行くと他県では目にしない様々なかぼす味の食品が並んでいるのを目にします。かぼす味のお酒もたくさん販売されていますが、今回は大分県内のスーパ ...
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にごり酒の上善如水 純米吟醸 牛乳、炭酸水、青汁…いろいろ割ってみた!

1年間毎月、コツコツ飲み続けた「12ヶ月の上善如水」シリーズも、いよいよ最後の月を迎えました。12月の限定酒は「にごり酒の上善如水 純米吟醸」です。 「にごり酒」って、どうしてにごっているかご存知ですか? まず、お米を発 ...
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カルディで購入!クリスマスツリー型ボトルのワインが可愛くて美味しい

♪諸人こぞりて、主は来ませり~ 「主は来ませり」よりも、「酒は来ませり」のほうが嬉しいお酒好きのみなさま、クリスマスシーズンをいかがお過ごしですか。 今回はクリスマスにぴったりなお酒をご紹介します。輸入食品とコーヒーで知 ...
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この一年の酒を占う?!新米新酒の上善如水 純米吟醸

思い起こせば1年前です。 蒼いボトルに惹かれて、ジャケ買いならぬボトル買いした「新米新酒の上善如水 純米吟醸」、あまりの美味しさに魅了されました。そしてこのお酒が、「12ヶ月の上善如水」シリーズの11月の酒と知り、「今後 ...
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ハロウィンにもおすすめ!「怪談ライブバー スリラーナイト六本木」に行ってみた。

ハロウィンのシーズンになりました。口から血を流したメイクも見慣れてしまい、近頃じゃゾンビとすれ違っても気づかないかもしれません。 さて、六本木に怪談ライブバーがあると聞いて、行って来ました。 六本木の外苑東通り沿いにある ...
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12ヶ月の上善如水シリーズ、真打登場!月見を忘れさせる月見酒 純米大吟醸

1月からせっせと自腹で呑んできました、「12ヶ月の上善如水」シリーズも、いよいよ10本目に突入です。 さて、今月はどんなお酒を呑ませてくれますか。 10月の酒は月見酒がテーマで、月をモチーフにしたボトルは、ムーンボトルと ...
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これが本当の「ひやおろし」秋の味覚に合う上善如水 9月の酒

小料理屋の前で、「おでん はじめました」の文字を目にしたときと同じように、酒屋で「ひやおろし 入りました」の走り書きを見ると、季節の移ろいに胸がときめきます。 ひやおろしとは、春にできたお酒を貯蔵前に火入れ(低温殺菌)し ...
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朝ラン&朝ビール!代官山SVBでクラフトビール6種呑み比べ

居酒屋の玉暖簾をくぐり「とりあえずビール!」…そんなビールのイメージは今は昔。今、注目されているクラフトビールが、ビールの新しい時代を創りつつあるようです。 クラフトビールとは、地ビールのこと。大手メーカーが工場で大量製 ...
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