今宵の酒

リモンチェッロを呑んでみた

リモンチェッロは、アルコール・砂糖・レモンの皮を原料とする、南イタリアのレモン・リキュール。もともと、家庭でとれたレモンを、各家庭で煮詰めて作っていたのだそうです。家で作っていたという点では、日本の梅酒に似てますね。 観 ...
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今宵の酒

高清水「夏の純米」を呑んでみた

夏にふさわしい、涼しげなデザインに惹かれて買ってしまったのが、こちら。 高清水 夏の純米 その名の通り、純米酒。 純米酒は、米・米こうじだけを原料にした清酒。ふくよかで、旨味・コクが深いのが特徴です。 こっくりとした味わ ...
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今宵の酒

サントリー「ほろよい」アイスティーサワーを呑んでみた

蒸し暑い夏!キューッと喉を冷やす、美味しいお酒が呑みたい。 夏の定番・ビールもいいけれど、三十路女子が悦に入って呑めるような、こじゃれたお酒はないものか? そんな想いを胸にしつつ、たどりついたのがコチラ。 サントリー ほ ...
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挑戦と体験

面倒くさがりな僕でも作りたくなる「面倒対満足抜群」の自家製梅酒の作り方

何をやるにしても面倒くさくてやりたくない。 そんな僕でも得られる美味しさを求めて 毎年のように続けている自家製梅酒の製造。 最低限これだけやっておけば間違いない。 美味しい自家製梅酒の作り方をご紹介します。 1.梅と酒と ...
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