お酒の雑学

吟醸ビール:清酒と麦酒のマリアージュ

吟醸ビールは、発酵に日本酒の醸造に使われる酵母、いわゆる「清酒酵母」を用いたビールです。酒イーストビールとも呼ばれ、英語でも「Ginjo Beer」「SAKE Yeast Beer」で通じます。 日本酒の酵母でビール?と ...
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ニュース

秋・冬の空が眺めたくなる新ジャンル「ホップタイム」期間限定新発売

サントリービール株式会社は、新ジャンル「ホップタイム」〈PM6:00〉〈PM9:00〉を9月27日より期間限定新発売する。 「ホップタイム」〈PM6:00〉〈PM9:00〉は、秋・冬の風情を感じられる限定商品。秋・冬の美 ...
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健康にも留意。「サッポロ 茶房いっぷくお茶香るお茶割り」新発売!

サッポロビール株式会社は、「サッポロ 茶房いっぷくお茶香るお茶割り」を9月27日より新発売する。 この商品は外食市場で人気の高い「お茶割り」に着目し、飲食店で飲まれている味わいを再現した、家庭でも手軽に楽しめるように開発 ...
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お酒の雑学

バーレイワイン:芳醇濃厚な長期熟成ビール

バーレイワイン(Barley Wine)とは、300年ほど前からイギリスで作られている高アルコールビールです。バーレイとは大麦のことで、バーレイワインの名はワインの如き芳醇な香りと高いアルコール度数を持つビールであること ...
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ドイツの伝統的なビール祭りが体験できる「29 BEER FEST(ニーキュービアフェスト)溝の口駅前店」がオープン!

株式会社KIDS HOLDINGSは、ドイツの伝統的なビール祭りが体験できる、日本最大級の屋内型ビアガーデン「29 BEER FEST(ニーキュービアフェスト)」を神奈川県川崎市の東急電鉄・溝の口駅に7月24日(日)オー ...
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「I LOVE SAKE」でスポーツ観戦しながら生ハムと日本酒が食べ飲み放題!

東京・渋谷区の日本酒飲み放題バー「I LOVE SAKE」にて、7月20日から8月21日までの期間限定で、生ハムと日本酒が食べ飲み放題のプラン(男性4,000円/女性1,500円(税込))が提供される。 生ハムはイタリア ...
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アルコール度数3%のお気軽ワイン「サッポロ トレヴィーノ」新発売

サッポロビール株式会社は、ワインの「サッポロ トレヴィーノ<赤>」と「サッポロ トレヴィーノ<白>」を9月6日より新発売する。 ワインと言えば、通常はアルコール度数が10%以上だ。そのため、飲み過ぎて翌日に影響してしまう ...
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コラム

ビール嫌いの方も必見!未知のビールに出会えるベルギービアガーデン特集

暑くなってくると、飲みたくなるのはやはりビールです。冷房の利いた屋内で飲むのも良いけれど、開放感あふれるビアガーデンで飲めば、ビールのおいしさは大きく増します。 多くのビアガーデンで提供されるのは金色で苦くて白い泡のビー ...
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お酒の雑学

デュンケル:ダークな色合いの飲みやすいドイツビール

デュンケル(Dunkel)はドイツのミュンヘンを中心とするバイエルン地方で作られているラガービールです。名前はドイツ語で「暗い」という意味で、ローストした麦芽を使用した褐色をしています。ミュンヘン由来なので、ミュンヒナー ...
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お酒の雑学

トリペル:最も強い修道院ビール

トリペル(Tripel)はベルギーやオランダの修道院でデュッベルと共に作られている、高アルコールビールです。名前はオランダ語で「3倍」の意味で、デュッベル(Dubbel=2倍)より1段階「強い」ことを示しています。英語で ...
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